Grieķu jogurts mūsdienās kļūst par tendenci, bet vai jūs zināt, kas ir grieķu jogurts, kā tas atšķiras no parastā jogurta un kādi ir grieķu jogurta ēšanas ieguvumi veselībai? Nu, šodien es uz visu atbildēšu šajā rakstā.





Kas ir grieķu jogurts un ar ko tas atšķiras no parastā jogurta?

Grieķu jogurts un parastais jogurts sastāv no vienām un tām pašām sastāvdaļām. Tomēr grieķu jogurtā ir vairāk olbaltumvielu. Tajā ir arī mazāk cukura. Tādējādi grieķu jogurts ir daudz veselīgāks nekā parastais jogurts. Grieķu jogurts tiek izkāsts, kas no tā izvada lielāko daļu ūdens, minerālvielu un laktozes. Tas piešķir tai zināmo biezu konsistenci un pīrāgu garšu.



Grieķu jogurts ir pildīts ar virkni uzturvielu, piemēram:

  • Kalcijs
  • Olbaltumvielas
  • Probiotikas
  • Vitamīni B-6 un B-12
  • Kālijs
  • Cinks

Grieķu jogurts — pārbaudiet priekšrocības



Grieķu jogurta ēšanai ir arī daudzas citas priekšrocības:

Probiotikas padara jūsu zarnas laimīgas

Grieķu jogurts, tāpat kā citi jogurti, ir pilns ar probiotikām, kas padara to pārsteidzošu zarnām. Probiotikas ir veselīgas baktērijas, kas var uzlabot imūnsistēmu. Probiotikas arī palīdz atjaunot veselīgu baktēriju līdzsvaru zarnās. Ir arī pierādīts, ka tie samazina sāpes vēderā. Saskaņā ar sertificēta uztura speciālista Šeina Grifina teikto, bez veselīga līdzsvara starp probiotikām iegūtajām labajām baktērijām var uzkrāties pārāk daudz slikto baktēriju un izraisīt mūsu imūnsistēmas bojājumus. Probiotikas uztur mūs veselus, dzīvojot zarnās un līdzsvarojot baktērijas.

Probiotikas arī padara jūs laimīgu

Līdzās veselīgam ķermenim probiotikas arī palīdz uzturēt labu garīgo veselību. 2016. gada pētījumā tika atklāts, ka cilvēki, kuri ēda 100 gramus probiotikas vai nu ar jogurtu, vai kapsulu, piedzīvoja mazāku stresu un trauksmi nekā tie, kuri to nedarīja. Probiotikas var ietekmēt smadzenes savienojuma dēļ starp zarnām un smadzenēm. Iespējams, tas ir arī tāpēc, ka zarnas var ražot neirotransmiterus, piemēram, serotonīnu un dopamīnu.

Uzlabojas kaulu veselība

Kalcijs atbalsta kaulu veselību un samazina osteoporozes risku. Tā kā grieķu jogurts ir bagāts ar kalciju un olbaltumvielām, tas var uzlabot kaulu veselību. Arī kaulu veselībai ir nepieciešams ēst pietiekami daudz olbaltumvielu. Kalcijs organismā ir nepieciešams ne tikai jūsu kauliem, bet arī jūsu sirdij, muskuļiem un nerviem, lai tie darbotos pareizi. Kalcijs ir saistīts ar ķermeņa kortizola izvades regulēšanu. Paaugstināts hormona kortizola līmenis var izraisīt tauku uzkrāšanos organismā, kavējot svara zudumu vai citus veselības mērķus. Iekļaujot savā uzturā vairāk kalcija, jūs varat daļēji ierobežot tauku ražošanu organismā, saka Šeins Grifins. Grieķu jogurts ir labs veids, kā iegūt kalciju, jo to ir ļoti viegli ēst un var iekļaut jebkurā jūsu uzturā.

Olbaltumvielu nozīme

Grieķu jogurtā ir daudz olbaltumvielu, pat vairāk nekā pienā. Olbaltumvielas ir viena no trim galvenajām makromolekulārajām sastāvdaļām, kas palīdz ķermeņa funkcijās (kopā ar lipīdiem, ogļhidrātiem). Olbaltumvielas katru dienu tiek izmantotas organismā, lai veidotu kaulus, muskuļus, ādu, matus utt. Olbaltumvielas arī nodrošina ķermeni ar enerģiju. Tas ir nepieciešams, lai organismā iegūtu pareizo daudzumu, un tas ir ļoti svarīgi jūsu imūnsistēmai, šūnām un nerviem. Grieķu jogurts ir lielisks olbaltumvielu avots, jo tas ir pilns ar to. Grieķu jogurta ēšana var palīdzēt palielināt muskuļu masu. Ir pierādīts, ka ar olbaltumvielām bagāta diēta var palielināt muskuļu masu cilvēkiem, kuri sporto.

B-12 vitamīns un tā priekšrocības

B-12 vitamīns organismā ir būtisks enerģijai, sarkano asins šūnu veidošanai un smadzeņu funkcijām. Grieķu jogurts ir pilns ar vitamīnu B-12. Tas ir labāks veids, kā iegūt vitamīnu, nevis ēst uztura bagātinātāju. Veģetārieši bieži nesaņem pietiekami daudz vitamīna B-12, jo tas dabiski ir atrodams gaļā, tāpēc grieķu jogurts ir laba iespēja pievienot savai diētai, lai iegūtu vitamīnu B-12.

Diētas ar augstu nātrija un kālija saturu

Mūsdienu pasaulē cilvēki bieži patērē daudz nātrija katru dienu. Grieķu jogurtā ir maz nātrija, bet arī daudz kālija. Ir svarīgi nodrošināt pareizu līdzsvaru starp nātriju un kāliju organismā. Kālijs ir ļoti svarīgs minerāls, kas nepieciešams ķermenim. Tas palīdz pazemināt asinsspiedienu un regulē šķidruma līdzsvaru. Tas var arī līdzsvarot nātrija daudzumu organismā, tādēļ, ja jums ir diēta ar augstu nātrija saturu, kālijs var palīdzēt atbrīvoties no liekā nātrija. Kālijs var arī samazināt asinsspiedienu un aizsargāt pret osteoporozi un nierakmeņiem.

Grieķu jogurts un diabēts

Grieķu jogurts var samazināt 2. tipa diabēta risku. Turklāt, tā kā grieķu jogurts ir bagāts ar olbaltumvielām un ar zemu tauku saturu, tas ir lieliski piemērots cilvēkiem ar cukura diabētu.

Asinsspiediens

Tā kā grieķu jogurts ir raudzēta piena forma, tas var pazemināt asinsspiedienu. Saskaņā ar 14 pētījumiem, kuros piedalījās vairāk nekā 700 dalībnieku, tika atklāts, ka raudzēts piens ar probiotikām palīdz samazināt asinsspiedienu. Tātad grieķu jogurts var palīdzēt regulēt asinsspiedienu.

Treniņš ar grieķu jogurtu

Grieķu jogurts var būt laba un veselīga uzkoda pēc treniņa. Tā kā tas ir bagāts ar olbaltumvielām, tas var palīdzēt novērst muskuļu bojājumus treniņa laikā, kā arī tos veidot un stiprināt. Kā teica Šeins Grifins, grieķu jogurts ir bagāts ar aminoskābēm, kas veido olbaltumvielas, un olbaltumvielas ir muskuļu audu atjaunošanas un šķiedru bojājumu novēršanas celtniecības bloki. Barojošai uzkodai maisījumam varētu pievienot arī citus augļus.

Pilns ar jodu

Grieķu jogurtā ir daudz joda. Jods ir minerāls, kas ir svarīgs vairogdziedzera hormoniem, kas kontrolē vielmaiņu organismā un daudzas citas svarīgas funkcijas. Mūsdienās cilvēkiem ir tendence piedzīvot joda deficītu, kas var radīt nopietnas problēmas, tostarp straujas svara svārstības, saka Šeins Grifins. Cilvēkiem ar svara problēmām, joda līmeņa paaugstināšanās uzturā palielina vairogdziedzera darbību un savukārt paātrina vielmaiņu, veicinot svara zudumu. Jods ir atrodams dažos pārtikas produktos, no kuriem viens ir grieķu jogurts.

Grieķu jogurts – veidi, kā baudīt

Ir vairāki veidi, kā baudīt grieķu jogurtu

  • Pievienojiet tai ogas un/vai banānus un baudiet to kā uzkodu
  • Izmantojiet to kā piedevu skābā krējuma vietā
  • Uzklāj uz maizes vai krekeriem

Nobeiguma vārds

Kopumā grieķu jogurtam ir daudz priekšrocību ķermenim. Tas ir pilns ar barības vielām, piemēram, kalciju, kāliju, jodu, probiotikām utt., kas visas ir svarīgas ķermenim. Tas uzlabo veselību un padara jūs laimīgu. Un ir dažādi veidi, kā to iekļaut savā sabalansētajā uzturā.